здоров'я

Чого не вистачає в організмі, якщо хочеться чогось некорисного

Організм людини дуже нагадує комп’ютер. Слідкуйте за його показаннями вкрай уважно.

Наприклад, раніше не було ніколи пристрасті до того чи іншого блюда, а раптом — захотілося до неможливості. Не випадково. Це внутрішній комп’ютер шле вам по «асьці» повідомлення: в організмі не вистачає певних мікроелементів. Пора вживати заходів.

Якщо ви зроду не любили солодке, а раптово потягнуло на шоколад, сам собі став діагноз: дефіцит магнію. Те ж саме відбувається, якщо захотілося чогось кисленького. Взагалі, прислухайтеся частіше до свого організму. Тягнетеся до чогось більш жирного, захлинаючись п’єте газовані напої — погано з кальцієм. Досягнете балансу — відразу захочете. Їли нестримно хліб, а потім «зав’язали» — раніше не вистачало азоту, а тепер — все тип-топ.

Раніше з тугою дивилися на їжу і відчували до неї повну байдужість (дефіцит марганцю і вітамінів В1, В3), а тепер готові проковтнути слона (погано з кремнієм і тирозином) — всьому є своє пояснення.

І все-таки краще не чекати сигналів від організму, а спробувати самим збалансувати власне харчування, з урахуванням того, що і в якому продукті міститься. І ось що при цьому слід запам’ятати.

Вітамін В1 — це горіхи, боби й печінка.

Вітамін В3 — це боби, м’ясо і риба палтус.

Магній — це шоколад, горіхи й фрукти.

Цинк — це м’ясо і морепродукти.

Фосфор — це риба, яловичина, печінка і горіхи.

Залізо — це м’ясо, риба, черешня, зелень, морські водорості, дуже до речі буде чашка какао в день.

Кальцій — це сир, капуста і гірчиця …

Сірка — це яєчні жовтки, журавлина, часник, хрін.

Ще один спосіб розпізнати, чого в організмі не вистачає — за симптомами.

Лущиться шкіра — проблеми з йодом — їжте морепродукти, лук і моркву.

Барахлить серце — мало калію — їжте фрукти та овочі.

Жовтіють зуби — це винне не тільки пристрасть до куріння, а й дефіцит деяких мікроелементів — їжте квасолю, рибу і банани.

Чого не вистачає в організмі, якщо хочеться …

Хочеться фарби, штукатурки, землі, крейди — нестача кальцію і вітаміну Д (містяться в яйцях, вершковому маслі та рибі),

Арахісу (арахісового масла) — нестача вітамінів групи В (міститься в горіхах, бобах, м’ясі та рибі).

Хочеться гризти лід — нестача заліза (міститься в м’ясі, рибі, птиці, морській капусті, зелені, черешні).

Бананів — нестача калію або п’єте багато кави, звідси недолік калію (міститься в томатах, білої квасолі й інжирі).

Хочеться курити — нестача кремнію й амінокислоти тирозину (міститься в горіхах, насінні, в помаранчевих, зелених і червоних фруктах і овочах).

Дині — нестача калію, кальцію, фосфору, магнію, а також вітамінів А і С.

Апетит пропав начисто — нестача марганцю і вітамінів B1 і B2 (містяться у волоських горіхах, мигдалі, горіхах, насінні, бобових і стрічкових, м’ясі, рибі та птиці).

Кураги — нестача вітаміну А.

Загальний непереможний жор — нестача кремнію, амінокислот триптофану і тирозину (містяться в горіхах, насінні, сирі, печінці, ягнятини, родзинках, шпинаті, зелених і червоних овочах і фруктах).

Маслин і оливок — нестача солей натрію.

Жор напередодні критичних днів — нестача цинку (міститься в червоному м’ясі (особливо, м’ясі внутрішніх органів), морепродуктах, листових овочах, коренеплодах).

Молока і кисломолочних продуктів — брак кальцію або незамінних амінокислот — триптофану, лізину і лейцину.

Твердої їжі — нестача води (організм настільки зневоднений, що вже втратив здатність відчувати спрагу. Пити 8-10 стаканів води в день).

Морозива — нестача кальцію (особливу любов до нього відчувають люди з порушеним обміном вуглеводів).

Рідкої їжі — нестача води (пити 8-10 склянок води в день, з додаванням соку лимона або лайма).

Морепродуктів — дефіцит йоду (використовуйте йодовану сіль).

Ввечері випити чаю з бубликами — печивом — вдень не добрали правильних вуглеводів (міститься в м’ясі, рибі, бобових і горіхах).

Оселедця — нестача правильних жирів.

Газованих напоїв — нестача кальцію (міститься в броколі, стручкових і бобах, сирі, кунжуті).

Насіння соняшнику — нестача вітамінів-антиоксидантів (особливо часто виникає у курців).

Холодних напоїв — нестача марганцю (міститься у волоських горіхах, мигдалі, горіхах, голубиці).

Вершкового масла — нестача вітаміну Д.

Підгорілої їжі — нестача вуглеців (міститься у свіжих фруктах).

Сиру — нестача кальцію і фосфору (містяться в сирі, молоці й броколі).

Жирної їжі — нестача кальцію (міститься в броколі, стручкових і бобах, сирі, кунжуті).

Хліба — не вистачає азоту (міститься в м’ясі, рибі та горіхах).

Копченостей — нестача холестерину (міститься в червоній рибі, оливках, авокадо, горіхах).

Шоколаду — нестача магнію (міститься в нежарених горіхах і насінні, фруктах, стручкових і бобах).

Кисленького — нестача вітаміну С (міститься в шипшині, лимонах, ківі, журавлині, брюссельській капусті, смородині й полуниці).

Солодкого — нестача глюкози (міститься у фруктах, ягодах, меді й солодких овочах).

Солоненького — нестача хлоридів (міститься в некип’яченому козячому молоці, рибі, нерафінованої морської солі).

Пристрасті навколо їжі …

Пристрасть копчена.

Пристрасть до копченостей і їм подібним делікатесів зазвичай долає тих, хто сидить на занадто строгій дієті. Тривале обмеження в раціоні, що містять жири призводить до зниження рівня «хорошого» холестерину в крові, а в копченині достатня кількість насичених жирів. Не захоплюйтеся знежиреної їжею — вибирайте ту, в якій все ж є трохи жиру. Наприклад, купуйте йогурт, кефір або ряжанку одно — або двохвідсоткової жирності. Їжте не менше столової ложки рослинної й чайної ложки вершкового масла в день, навіть якщо ви сидите на строгій дієті. Вчені дослідним шляхом довели, що швидше худнуть саме ті, хто вживає достатню кількість жирів.

Пристрасть шоколадно-солодка.

Частіше за інших «Шоколадоманія» страждають шанувальники кофеїну і ті, чий мозок особливо потребує глюкози. Це відноситься і до інших солодощів. Якщо ви незбалансовано харчуєтеся, ваш організм також буде відчувати потребу в глюкозі — як найшвидшому джерелі енергії. А саме шоколад відмінно справляється з таким завданням. Але врахуйте, що цей продукт містить багато жиру, надлишок якого небезпечний для ваших судин і фігури. Їжте більше овочів і круп — вони багаті складними вуглеводами. А в якості десерту вибирайте сухофрукти або мед з невеликою кількістю горіхів.

Пристрасть кисло-лимонна.

Можливо, у вашому раціоні переважають важко засвоювані продукти, і організм для полегшення своєї роботи намагається підвищити кислотність шлункового соку. При застуді вас теж може потягнути на кислі фрукти і ягоди — відмінне джерело вітаміну С. Вибирайте страви з помірним вмістом жиру і не змішуйте багато продуктів в один присід. Уникайте смаженої, пересоленої й надто гострої їжі, а також тієї, яка пройшла надмірну термічну обробку. Помітивши неполадки з травленням (особливо з боку печінки та жовчного міхура), обов’язково обстежтеся у гастроентеролога.

Пристрасть сирна.

Гострий, солоний, зі спеціями й без … Ти не можеш прожити без нього ні дня, його смак зводить вас з розуму — ви готові поглинати його кілограмами (у всякому разі, з’їдаєте не менше 100 г в день). Дієтологи запевняють, що сир обожнюють ті, хто відчуває гостру потребу в кальції й фосфорі. Звичайно, сир — найбільш багате джерело цих таких необхідних і надзвичайно корисних організму речовин, але жири … Спробуйте замінити сир капустою броколі — в ній багато кальцію і фосфору, а калорій майже немає. Якщо ваш організм добре сприймає молоко — пийте 1-2 склянки в день, а сир їжте потроху (не більше 50 г в день) і разом з сирими овочами.

Харчові пристрасті та хвороби

Насіння соняшника. Бажання погризти насіння найчастіше виникає у тих, хто гостро потребує вітамінів-антиоксидантів. Це означає, що у твоєму організмі багато вільних радикалів — основних провокаторів передчасного старіння.

Цибуля, часник, прянощі й приправи. Гостра потреба в цих продуктах і спеціях, як правило, вказує на проблеми з органами дихання.

Банани. Якщо ти втрачаєш голову від запаху стиглих бананів, зверни увагу на стан свого серця.

Маслини і оливки. Така пристрасть можливо при розладі функцій щитоподібної залози.

Морозиво. Особливу любов до нього відчувають люди з порушеннями обміну вуглеводів, які страждають гіпоглікемією або хворі на цукровий діабет.

взято

Facebook Comments
facebook