рецепти

Салат «Ніжність» з курячим філе і грибами

edablog.ru

Хочу поділитися рецептом улюбленого салату, він невагомий просто, ніжний-ніжний! Не дивлячись на смажену цибулю в салаті, він не робить його важким для шлунка, а тільки підкреслює смак!

Інгредієнти:

● печериці 300 г

● сир твердий 200 г

● яйця 4 шт.

● куряче філе 2 шт.

● цибуля ріпчаста 1 головка

● майонез

Приготування:

1. Поставити варити філе, нашаткувати цибулину, відкрити печериці, сік зцідити і обсмажити їх з цибулею. За цей час натерти на тертці з середніми отворами сир. Відокремити у варених яєць білок і жовток, натерти окремо на такій же тертці.

2. На широке блюдо салат викласти в наступному порядку. Перший шар – кубики курки, промазані майонезом. Далі половину грибів з цибулею і майонез, прикрити половиною натертого сиру з майонезом, присипати білком.

3. Знову покласти шар залишився м’яса з майонезом, потім гриби з цибулею і майонез. Посипати тертими білками від двох яєць, на них викласти залишок стружки сиру з майонезом. Завершити всі шари чотирма тертими жовтками. Салат «Ніжність» з курячим філе і грибами готовий.

взято

Facebook Comments
facebook